Рентабельность бизнеса на разведении индюков в домашних условиях

Выращивание бройлеров

Куры мясных пород отличаются своей крупностью и пушистым оперением.

Яйценоскость бройлеров низкая (около 10 штук в месяц), но для бизнеса это значения не имеет, так как основная задача разведения бройлеров – их дальнейшая продажа на мясо.

Цикл выращивания мясных пород колеблется в районе полутора месяцев, так как продолжительность жизни таких кур низкая.

За 1,5 месяца бройлер набирает от 1,5 до 2 кг живой массы, соответственно, чистый выход мяса в среднем около 1 кг.

Цыпленок бройлерных пород обойдется в 25-30 рублей, а при средних ценах на куриное мясо (200 руб./кг) доход с 1000 голов составит около 85 тысяч.

С учетом затрат на корм и содержание и при условии разведения в собственном птичнике (не арендуемом) чистая прибыль составит от 600000 в год.

О постройках

Помещения для содержания птиц – основная статья расходов, а также необходимое условие для разведения. Индюки отличаются крупным размером, поэтому птичник обязательно должен быть просторным и комфортным для их жизни. Ниже рассмотрим основные сооружения для фермы.

Индюшатник

В нем птицы проводят большую часть времени, ночуют и отдыхают. Птичник должен быть просторным и чистым, площадь сооружения зависит от численности стада. Для комфортного содержания 1 индюка нужно 1 м2. Если в стаде есть несушки, им требуются гнезда, не менее 1 штуки на 5 индеек. В качестве подстилки в помещении используют солому, сено или опилки.

Внутри индюшатника необходимо разместить насесты из расчета 50 см свободного места для одной птицы, их располагают на высоте от 80 см.

Самцов и самок нужно держать раздельно, для этого птиц можно разместить в разные части помещения ли сделать перегородки. Для клеточного содержания следует оборудовать прочные стеллажи. Птичник должен быть оборудован системой вентиляции и обогревателями для зимнего содержания. Под окнами размещают лаз для выхода на выгул размером 50х50 см.

Места выгула

Вольер для ежедневного выгула требуется для ускорения набора веса и укреплений иммунитета. Для выгульной зоны нужно оставить как можно больше места. Обычно его располагают с южной стороны индюшатника, ограничивая зону навесом и ограждением высотой от 2,5 метров. Внутри можно посадить клевер или люцерну, либо использовать чистый песок, смешанный с опилками. Гулять птицам нужно круглый год, поэтому зимой требуется очищать площадку от снега, добавлять солому для утепления.

Чтобы птицы охотно выходили на выгул в вольере желательно закрепить кормушки, куда зимой насыпают зерно, а летом – корнеплоды. На сетке ограждения можно развесить небольшие венички из прутьев деревьев лиственных пород.

Клетки

Клеточное содержание является оптимальным для крупных ферм и промышленного разведения индюков. В одной клетке можно содержать до 1 самца, либо 2 самки. Они делаются из деревянных реек или металлической сетки. Рекомендуемый размер – 0,8х0,8х150 см. Для крупных пород объем можно увеличить при необходимости. Чтобы сэкономить место в птичнике клетки размещают на специальных стеллажах, приподнятых от земли на расстояние до 0,8 м. Такой способ содержания подходит только для легких и средних пород.

Брудеры

Представляет собой ящик из деревянного каркаса с металлической решеткой, в котором находятся индюшата в первые недели после рождения. Размеры зависят от количества поголовья, на 1 м2 можно размещать не более 25 птенцов. Как правило, брудер сооружают длиной в 1 метр, высотой и шириной в 0,5 м. Внутри нужно установить обогреватель и термометр для контроля микроклимата, а также кормушки и поилки. Помимо этого обязательно нужно монтировать осветительный прибор.

Про брудеры для индюшат читайте здесь.

Разведение индюков как бизнес

В России выращиванием индеек занимается незначительное количество фермеров. Хотя это перспективное дело с хорошей прибылью.

Преимущества индюшиной фермы:

• быстрая окупаемость, так как за короткий срок птица набирает вес для убоя;
• высокий спрос и выгодная цена на мясо;
• разнообразие продукции (кроме мяса можно продавать яйца, молодняк, пух и даже помет);
• доступные корма. Летом индюки могут питаться сами на полях растениями, насекомыми;птицы не требуют сложных условий содержания;
• на столе фермера всегда будет диетическое, антиаллергенное мясо, вкусные яйца. На индейку всегда есть спрос

Однако не всё так гладко на птичьем подворье и стоит учитывать недостатки:

• смертность молодых индюков;
• большие расходы на оборудование фермы;
• невысокая яйценоскость;
• необходимость искать рынки сбыта.

Все эти недочеты легко исправимы при правильном уходе. Для начала можно попробовать разводить индюков на собственном участке и начать с небольшого количества птиц.

Индюки на выгуле

Особенности построек

От правильности обустройства напрямую зависит здоровье поголовья. Если основные требования не соблюдены, то птицы будут много болеть и скорее всего погибнут в скором времени.

Индюшатник

Индюшатник должен возводиться отдельно. Нельзя использовать старый сарай. Здание должно быть теплым и сухим. Внутри устанавливают вентиляцию и обогреватели. Если имеются несушки, то обязательно наличие гнезд.

Территория для выгула

Территория для выгула должна быть свободной. Обязательно там высаживают клевер и люцерну. На территории располагают кормушки.

Брудеры

Это ящик, который изготавливается из дерева. Присутствует решетка из металла. В таких ящиках содержат индюшонка после вылупления.

Болезни индюков

Заразные

Под заразными заболеваниями понимаются те, при которых возбудитель переходит от одной птицы к другой. Возбудитель может попасть в вольер с индюшками от диких птиц, грызунов, насекомых. Также сородичи могут быть носителями заболеваний.

При обнаружении больной птицы нужно убрать ее от здоровых (поместить в отдельный вольер).

Признаками заболеваний могут быть:

• Вялость, состояние апатии;
• Опущенность крыльев;
• Выделения из носа, глаз;
• Понос и пр.

Гельминтоз обнаруживается у всех домашних птиц. Это не редкое инфекционное заболевание. В качестве источника болезни является зараженная почва, фекалии, вода.

Симптомы заражения:

• Апатия птицы;
• Беспокойство;
• Большое употребление воды;
• Резкое снижение веса;
• Медленное развитие;
• Понос (цвет-зеленый) и пр.

Для лечения используют препарат Фенбендазол.

Гистомоноз. Возбудитель – простейшие микроорганизмы, которые поражают печень и кишечник птицы. Источник заражения –пища.

Симптомы:

• Общее истощение организма;
• Понос;
• Слабость птицы;
• Перитонит.

Для лечения используют Метронидазол.

Оспа поражает птицу, попадая в вольер извне. Переносчик – домашние и дикие птицы, грызуны.

Симптом – узелки на коже, поражение слизистых оболочек.

Болезнь длится до 6 недель.

Для защиты поголовья необходимо вакцинировать птицу.

Паратиф. Возбудителем является сальмонелла. Источник заражения – пища, территория и пр.

Симптомы:

• Слезоточивость глаз;
• Гнойные выделения;
• Взъерошенные перья и пр.

Лечение — комплексное.

Пуллороз выступает инфекционным заболеванием, которое поражает ЖКТ и препятствует размножению птицы. Возбудитель — бактерия из виды сальмонелл.

Симптомы:

• Повышение температуры;
• Сонность птицы;
• Белый цвет поноса и пр.

Лечение — «Фуридин».

Болезнь Ньюкасла сопровождается пневмонией и энцефалитом. Возбудитель болезни — паромикровирус, который передается воздушным путем, через жидкости, пищу.

Симптомы:

• Повышение температуры;
• Малоподвижность;
• Помутнение роговицы;
• Паралич;
• Одышка.

Лечение — инъекции «Катозала» внутримышечно

Туберкулёз птиц. Возбудителем является Mycobacterium tuberculosis avium.

Симптомы:

• Пассивность птицы;
• Употребление небольшого количества еды;
• Быстрая потеря веса;
• Поражение суставов.

Лечение – назначение антибиотиков.

Синусит возникает при повышенной влажности в птичнике (больше 80%).

Симптомы:

• Насморк;
• Падение аппетита;
• Потеря в весе.

Лечение — «Окситетрациклин» или «Хлортетрациклин».

Возможные сложности

Птицеводство набирает все большую популярность. Выбирая в качестве питомцев индюков, следует помнить о некоторых сложностях в уходе за птицей, с которыми неминуемо придется столкнуться фермеру.

1. Подверженность заболеваниям. Действительно, индюки могут болеть широким спектром вирусных и инфекционных недугов. В этом они очень похожи на большинство домашних птиц. Иммунитет к вирусным заболеваниям у пернатых отсутствует. Снизить риски развития болезни поможет вакцинация новорожденных индюшат сразу после рождения. Также рекомендуется в рацион питания включать витаминные комплексы и минералы. Приобрести их можно в любой ветлечебнице или аптеке. Если уж птица заболела, для лечения существуют соответствующие антибиотики. Подвержены пернатые и паразитическим недугам. Профилактика кишечных заболеваний должна проводиться в птичнике регулярно, на протяжении всей жизни пернатых. Любая инфекция в птичнике распространяется достаточно быстро — от индюка к индюку, за считанные часы. Больная особь может представлять опасность для других особей. Поэтому ее необходимо на время лечения поместит в карантин. Чтобы избежать массового падежа пернатых, следует еще в раннем возрасте в обязательном порядке проставить им вакцину. Это убережет питомцев в будущем от развития такого страшного заболевания как оспа, болезнь Ньюкасла.
2. Индюки — птица довольно крупная в размерах, отдельные особи могут достигать веса в десять-тридцать килограмм в зависимости от кросса. Закономерно, что обустройство жилища должно быть продумано. Проектирование и строительство птичника требует от фермера знаний. В дальнейшем, от комфортности условий проживания зависит благополучие птиц и их здоровье. Продуваемое и плохо отапливаемое помещение может вызвать риниты, воспалительные отеки глаз у индюков. Также страдают ноги пернатых. Они могут искривляться, птица падает на ноги либо вовсе отказывается двигаться. Все это может привести к ослаблению индюшек, отказу от пищи и, в конечном счете, смерти.

https://youtube.com/watch?v=xLnzBdexeVU

Чтобы избежать столь серьезных последствий, стены и напольное покрытие птичника следует утеплить. Нужно для этого выстелить соломой и опилками. Не забывайте, что каждую неделю подстилку следует освежать. Это буде препятствовать заражению индюков разного рода инфекциями.

Температура в питомнике для взрослой особи должна поддерживаться на уровне восемнадцати градусов. Для птенцов комфортным считается показатель в тридцать шесть градусов по Цельсию.

Для комфортного проживания индюшкам следует предоставить просторное помещение для выгула. Идеальным будет построить вольер для прогулок на свежем воздухе. Необходимо организовать для индюков насест.

Как держать индюков: варианты содержания

Так как индюки – это стадная птица, то ее можно выращивать большим поголовьем. Есть два варианта содержания:

Содержание взрослых и молодых индюков вместе

Такая форма предусматривает создание основного стада из взрослых особей (6-7 индюшек и 1 индюк).

Достоинства

• Экономия на пространстве;
• Старшие особи охраняют молодняк;
• С раннего возраста индюшки учат птенцов есть и пить.

Недостатки

• Нередко случаются драки, в результате которых гибнет молодняк;
• В период спаривания нужно постоянно следить за индюком, так как он может раздавить молодую самку.

Содержание возрастными группами

Предполагает создание маточного поголовья (на 6-8 индюшек нужен 1 индюк). К плюсам стоит отнести снижение риска потерь из-за драк, к минусам – требуется большая площадь для содержания.

Совет! Оптимальный вариант содержания – семьями. Разделять их нельзя, так как нового члена стада могут попросту забить.

Комплекс по выращиванию индейки

На второй год разведения на подворье, скорее всего, будет содержаться два поколения птицы. В этом случае сарай нужно будет расширить, превратив его тем самым в мини-комплекс. Дело в том что индюки разных возрастов друг с дружкой совершенно не уживаются и содержать их следует отдельно.

Большой птичник можно просто разгородить сеткой-рабицей. То же самое следует сделать и с выгулом.

Специалисты советуют также разделять молодых особей мужского и женского пола. Однако большинство хозяев частных подворий особой необходимости в этом не видит. Если индюки выросли в одном стаде, драться они, скорее всего, не будут даже при виде индюшек.

Финансы

Рентабельность фермы по выпуску индейки даже мини хозяйства должно окупаться. Возьмите средний расчет, потому что цена может отличаться на количество голов и в целом на проект, в зависимости от региона проживания. Цена также варьируется от породы и половой принадлежности индюков.

Если вы будете приобретать на свой проект новые участки и ставить дорогостоящее оборудование, то цена будет больше. Проще если начинающий заводчик имеет уже какой-то участок и навыки, так как разведение птиц требует определенных знаний. Оборудование на первое время можно взять в аренду, пока вы не получите с фермы индюков хорошую и стабильную прибыль.

Ожидаемые расходы

Продумайте все статьи расходов

В данном пункте плана от вас требуется описать все расходы, которые требуются для выращивания индюков и содержания фермы в целом. Индюшачья птицеферма хозяйства и ее цена будет рассчитываться в средних диапазонах.

Приблизительные затраты в рублях

• Постройка индюшатника с освещением, вентиляционной системой, утеплением, оснащенный поилками и кормушками, гнездами — 100 000 рублей.
• Вольер с навесом — 5 000 рублей.
• Индюки (молодняк) — 1000 голов — 150 000 рублей.
• Питание – для тысячи птиц на 5 месяцев — 450 000.
• Ветеринарные манипуляции и препараты — 1 500.
• Затраты электричества всего хозяйства — 35 000.
• Транспорт — 12 000.
• Другое — 20 000.

Можно подвести итог, и смело говорить о том, что на начальном этапе (1 год) индюшиного бизнеса, сумма вложения в среднем будет составлять 828 500 рублей, далее же, в зависимости от того, насколько успешно дело, растраты могут уменьшиться на 170 000 рублей.

Ожидаемый доход

В плане указываются не только затраты которые требует данное дело, но и обозначается приблизительный доход с учетом всех возможных рисков и рентабельность дела. Для начала рекомендуется провести переговоры с предполагаемыми потребителями, изучить уровень производства на количество голов, которые готовы на постоянной основе приобретать у вас продукцию, и заключить договор о сотрудничестве. Кроме того, необходимо определить какая доля из всей продукции производящейся на вашей ферме, будет продаваться с помощью рыночной сети. Начинать следует с выяснения возможного объема продукта, который вы планируете получить благодаря выращиванию индюков.

Далее, используя коэффициент возможного падежа, который составляет 10%, можно предположить, что через 150 дней будет готово мясо и субпродукты 900 индюков для сбыта. Если в каждой птице будет по 6 кг чистого натурального диетического мяса, тогда общая масса мяса, готового для продажи составит 5400 кг. Теперь можно рассчитать предполагаемый доход с продажи мяса (тыс. руб.): 200х5400 = 1080. А с продажи субпродуктов можно получить 24, 5 рублей. Следовательно, по информации на указанной птенцовый план, можно говорить о том, что спустя 5 месяцев работы индюшиной фермы с наличием 1000 птиц, благодаря продаже мясной продукции можно получить доход в размере 1104,5 тысяч рублей.

Прибыль, которая достанется лично вам, составляет 276 000 рублей (1104,5 – 828,5 = 276). В последующие года сумма дохода будет увеличиваться, так как средства, которые будут отдаваться в основные расходы уменьшится приблизительно на 170 000 рублей, а размер чистой прибыли может составлять около 446 000 рублей. Для дополнительного дохода можно не только продавать мясо индюков и субпродукты, но и заниматься сбытом инкубационных яиц, цена которых около 100 рублей за штуку, и продавать суточных индюшат — около 150 рублей за птенца.

Покупка и первый уход за индюшатами

После того как вы только приобрели индюшат, на протяжении двадцати дней выращивания держите их в клетках. У них должен быть постоянный доступ к еде и воде. По истечению этого времени, подросших индюшат уже можно перевести в вентилируемое помещение с сухой подстилкой. По утрам и по вечерам их нужно выпускать на выгульную площадку. Что касается питания, то на одного индюка, как правило, должно идти сорок грамм корма в сутки. Во взрослом возрасте им потребуется четыреста грамм. Идея разведения индюков рискованная, но изучив все моменты, рентабельность бизнеса вас порадует солидной прибылью.

Фото: как выглядит индюшонок

Если грамотно составить план по правильному уходу и кормлению, то через 2 года после вылупления индюшат из яиц и последующего правильного откорма, можно получить особи, достигающие в весе 30 кг. Индюк массивная птица. Индейки несут яйца, которые по вкусовым свойствам и питательным качествам во многом превосходят куриные, что даёт значительные плюсы их разведению. При убое можно получить вкусное, нежное мясо, которое содержит большое количество ценных аминокислот.

Если ваше приусадебное хозяйство расположено в деревне, то индюшат рекомендуется покупать на разведение в частных хозяйствах. Практика показывает, что основная часть индюшат, выращенных и приобретённых на птицефабриках, погибает, из-за чего бизнес может понести значительные убытки.

Индюшат после покупки и вновь вылупившихся, на протяжении двух месяцев рекомендуется содержать в клетке. После окончания этого срока ухода, индюшат можно переселить в птичник. Лучшим для выращивания индюшат питанием при кормлении может стать комбикорм, предназначенный для бройлеров. Если такого нет, то можно использовать и давать любой другой комбикорм, в составе которого содержатся:

• Овсяные хлопья;
• Кукурузная крупа;
• Мясокостная или же рыбная мука;
• Сухое молоко;
• Добавки из разнообразных витаминов и минералов;
• Общая доля добавок должна составлять не более 2-3% от общей массы комбикорма.

С начала прикорма на третий день можно индюшатам добавлять в корм измельченную траву, после 7 дней – включается рыба и мясо, после 3 недель – добавляют творог и варёные яйца.

Индюки: чем расширить рацион кормления птенцов

Кроме традиционных кормов, индюшат можно кормить и пищевыми отходами. Для приготовления смеси следует использовать остатки корнеплодов, отварные овощи и молочные продукты. Ранней весной и в летний период птице дают зелень и растения в течении дня. Все эти компоненты можно вводить в рацион в составе влажных мешанок с водой.

Пример рациона индюшат, возраста от 10 дней. Правильно развитые птенцы достигают в массе 125 грамм.

• меленый овес – 30%;
• мука кукурузная — 30%
• пшеничные отруби мелкие – 20%;
• творог свежий – 16%;
• муку костную и мел – 1-2%;
• поваренная соль – 0,5%

Таблица 3: кормление малышей для правильного развития, подробно

Корма / возраст, дни, масса грамм	1-10	11-20	21-30	21-60	61-80	91-120
Яйцо вареное	3	—	—	—	—	—
Пшено	5	10	—	—	—	—
Отруби пшеничные	3	5	10	20	20	20
Смесь зерновых	6	11	15	35	80	110
Дробленая пшеница	—	—	20	35	45	50
Мука мясокостная	1	3	7	14	20	20
Простокваша	30	20	25	40	50	50
Творог	7	10	5	—	—	—
Свежая зелень	10	30	50	50	100	150
Соль	—	—	—	2	3	5
Ракушка и мел	—	1	1	2	3	5

Описание и характеристика породы

Белый широкогрудый индюк выглядит очень благородно: он с гордостью носит пышный кафтан из белых перьев с чёрным медальоном на груди. Своими внушительными размерами и красивой внешностью он сильно выделяется среди своих сородичей. Исключением является Хайбрид Конвертер, который похож на Белого широкогрудого, как его родной брат. У этих пород схожие внешние, продуктивные и другие характеристики.

Но их всё-таки можно отличить по некоторым признакам:

1. У самца Хайбрида надклювная красная серьга более яркого цвета.
2. Тело Белых широкогрудых вертикально посажено. Это хорошо видно у самок, хвосты которых свисают почти до земли.
3. Хайбриды более подвижные, любят перелетать заборы.

Виды белых широкогрудых индюков

Белых широкогрудых делят на три вида, или весовые группы:

1. Лёгкая: вес самцов — от 9 до 10 кг, а самок — 5–6 кг. Этот вид приспособлен к содержанию в клетках, поэтому его разводят на промышленных птицефермах.
2. Средняя: самцы весят 15–17 кг, а самки — 7–8 кг. Вес птенцов в 3 месяца уже 4 кг.
3. Тяжёлая: индюки вырастают до 25 кг (некоторые — до 30 кг), индюшки — до 11 кг, птенцы в 3 месяца весят более 5 кг.

Внешний вид

Внешность Белого широкогрудого соответствует его названию — это довольно большая птица с мощной грудной клеткой и белоснежным перьевым покровом. Основные внешние параметры представлены в таблице:

Внешний вид
Размеры	самцы — до 25 кг, самки — до 11 кг
Туловище	крупное, овальной формы, вертикально поставленное
Голова	без оперения, бледно-красного цвета
Гребень	отсутствует
Клюв	белый с длинным красным наростом
Грудная клетка	широкая, массивная
Крылья	у самки плотно прижаты к телу, у самца опущены вниз
Хвост	у самцов в возбуждённом состоянии образует круглый веер
Лапы	мощные, широко расставленые, розового цвета
Оперение и окрас	густое, цвет белый, на груди чёрное пятно.

Знаете ли вы? Кожистая серьга над клювом самца может видоизменяться. При его движении она удлиняется, в возбуждённом состоянии она расширяется и краснеет. А в состоянии покоя нарост снова уменьшается и бледнеет.

Продуктивные качества

Белые широкогрудые относятся к мясным породам.

Их представители имеют хороший уровень продуктивности:

• высокие показатели выхода мяса;
• яйценоскость средняя.

Яйценоскость

Индейка начинает нестись в возрасте 9 месяцев. Яйценосный сезон длится 6–9 месяцев. В течение этого времени от одной самки можно получить 100–120 яиц.

Характеристика яиц:

• вес — 80–85 г;
• цвет бежевый с коричневыми вкраплениями;
• скорлупа плотная и очень крепкая;
• оплодотворённые 90 % яиц;
• вылупление птенцов на уровне 75 %.

Узнайте о яйцах индейки.

Выход мяса при убое

Белых индюшат заводят чаще всего ради получения вкусного мяса. Большой плюс этой породы в том, что малыши быстро растут и набирают хороший вес уже к 2 месяцам. В этом возрасте их можно забивать.

Наилучшие сроки для забоя индюшат:

• 2 месяца — минимальный срок;
• 3–3,5 месяца — оптимальный возраст для забоя, чтобы получить максимальную выгоду при минимальных затратах;
• 6 месяцев — максимальный выгодный срок.

Важно! Держать индюков ради мяса дольше полугода не имеет смысла. С этого времени набор массы замедляется, а потребление корма и расходы на него увеличиваются.. Набор веса по месяцам:

Набор веса по месяцам:

• в 2 месяца: 2–2,5 кг;
• в 3 месяца: лёгкие индюшата — около 3 кг, средние — 4 кг, тяжёлые — более 5 кг;
• в 6 месяцев (соответственно): 5 кг, 7 кг, 10–11 кг.

Преимущества и недостатки

Судя по отзывам опытных фермеров, выращивать индеек этой породы очень выгодно.

• Преимущества
• быстрый рост;
• большой выход мяса после убоя;
• полезное и вкусное мясо;
• хорошая яйценоскость и выведение потомства;
• несложность в уходе;
• окупаемость затрат через 5–7 месяцев.

• Недостатки
• большое потребление корма и воды;
• потребность в ежедневном выгуле;
• необходимость в просторном помещении;
• содержание отдельно от других домашних птиц.

Знаете ли вы? Индейки попали в Европу в XVI веке. Тогда их называли индейскими петухами и разводили не ради мяса, а чтобы получить их красивые яркие перья.

Финансовые вложения

Важным этапом любого бизнеса является проведение финансовых расчетов, которые помогут определиться с суммой необходимого начального капитала. Для открытия индюшиной фермы необходимо будет приобрести как минимум одного самца на 5-6 самок. Для старта этого количества будет достаточно. Приобретать следует только здоровых особей.

В среднем одна взрослая птица будет стоить около 2 тыс. рублей в зависимости от породы.

При составлении бизнес-плана, связанного с выращиванием индюков, следует учитывать такие основные параметры:

• общее число поголовья;
• количество птицы, предназначенной для продажи;
• товар, планируемый для реализации (яйца, мясо, субпродукты);
• ориентировочный выход товарной продукции с одного индюка;
• общий объем продукции запланированной для реализации (определяется путем умножения количества птицы, предназначенной для продажи на приблизительный выход продукции);
• цена 1 кг реализуемого товара;
• общий оборот;
• приблизительный годовой объем оборота.

Статьи расходов по мини-ферме включают в себя такие параметры:

• расходы на корма;
• медицинское обслуживание (вакцинация, витаминизация, лечение);
• заработная плата обслуживающего персонала;
• оплата коммунальных услуг и аренды;
• прочие расходы (оборудование, инвентарь, транспорт и др.).

Достоинства и недостатки

Чтобы понять, как преуспеть в разведении индюков, бизнесмен должен четко определить, какими же преимуществами и недостатками обладает этот формат предпринимательства. К числу несомненных плюсов можно отнести следующие особенности:

• возможность обеспечения себя мясом и яйцами для личных целей;
• отличные вкусовые качества определяют высокий спрос на продукцию;
• быстрая окупаемость;
• стабильный доход;
• высокий уровень прибыли, в том числе за счет высоких цен на мясо индейки (стоимость выше, чем у куриного мяса);
• небольшие вложения (за счет неприхотливости выращиваемых особей к условиям жизни и питанию).

К числу опасностей можно отнести высокую вероятность смерти молодых особей, затраты на обязательную вакцинацию и значительно меньшая яйценоскость, чем у куриц. Правильный уход и постоянный присмотр поможет избежать серьезных потерь.

Выгодно ли разведение птиц

Бизнес на индюках – один из самых выгодных видов птицеводства. Конкуренция небольшая, поэтому данный вариант обладает хорошей рентабельностью.

Плюсы

У бизнеса есть немало плюсов.  Мясо индюка популярно на рынке. Оно считается низкокалорийным. Уровень холестерина минимальный. Зато в составе есть большое количество полезных для организма витаминов. Индейка легко усваивается и не вызывает аллергических реакций. Именно поэтому ее часто включают в рацион маленьких детей.

Индюшиное мясо дороже любого другого. Птица быстро набирает вес. Владелец может продавать не только мясо, но и яйца, перья, пух. Производство является практически безотходным.

Минусы

Разведение индеек имеет и минусы. Нужно будет тщательно следить за правильностью ухода за птицами. В ином случае смертность среди поголовья будет слишком высокой.

Птица плохо переносит смену обстановки и температуры. Также она склонна к ожирению, поэтому придется очень тщательно следить за ее рационом. В меню нужно будет добавлять зелень.

Виды пород индеек

Правильно выбранная порода птиц непосредственно влияет на показатели роста производства и прибыльности всего птицекомплекса. Одни породы позволяют добиться максимального набора веса, другие отличаются быстрым ростом. Изучив особенности пород, можно выбрать оптимальный кросс, идеально подходящий для задач фермерского хозяйства.

В нашей стране в домашних хозяйствах большей частью выращивают виды индеек, являющиеся результатом бессистемного скрещивания различных пород. Они хорошо приспосабливаются к местным условиям, но отличаются невысокой яйценоскостью и не самыми лучшими мясными качествами. Взрослые самца весят около 6-8 килограммов, а самки 4-5 килограммов.

Для промышленного разведения одной из лучших пород считается порода Бронзовый Широкогрудый. Это весьма крупные представители своего вида. Самки достигают размера 7-9 килограмм, а самцы 10-15 килограмм. Порода была выведена в Америке, но отлично прижилась в России и активно используется для промышленного разведения. Недостатком Бронзовой широкогрудой индейки является ее неприспособленность к пастбищному содержанию, она была выведена только для содержания в клетках и птичниках. Индейки Бронзовой широкогрудой породы могут приносить до 120 яиц в год, что является отличным показателем, выгодно отличающим эту породу от других. Средняя оплодотворенность яиц составляет 80 процентов. Вывод индюшат – до 75 процентов. Забой можно проводить уже в возрасте 20-23 недель. Самцы в это время весят 13-15 килограммов, а самки 7-8 килограммов.

Какой бизнес стоит начинать в кризис?

Минимальные инвестиции. Быстрая окупаемость. Высокий спрос. Не требует помещения и сотрудников. 2 дня на запуск. Выбор портала openbusiness.ru. Подробности>>

Северокавказская бронзовая индейка – отлично адаптированная к пастбищному содержанию птица. Взрослые самцы достигают веса 14 килограмм, а самки – 7 килограмм. Яйцекладка начинается в девять месяцев, длится до полугода, за один период самка приносит около 80 яиц.

Белая широкогрудая индейка обладает отличными мясными свойствами, быстро растет, хорошо адаптируется к разному климату. Яйценоскость начинается с 9 месяцев, длится более полугода. За период от самки можно получить до 120 яиц. Белая широкогрудая индейка бывает трех разновидностей: тяжелая, средняя и легкая. Самцы могут весить до 25 килограмм, а самки до 10 килограмм.

Кросс БИГ-6 отличается высокими мясными качествами и быстрым ростом. Порода относится к тяжелым. Рекомендуется для разведения на мясо. Вес самца достигает 25 килограмм, а самки – 11 килограмм. БИГ-6 имеет рекордный показатель выхода чистого веса – 80-85 процентов , с этой цифрой не сравнится ни одно домашнее животное в мире. Большим недостатком разведения этой породы является невозможность естественного осеменения самок, поскольку самец настолько крупнее самки, что не может забраться на нее, не травмировав. Поэтому для разведения этой породы требуется проводить искусственное осеменение птицы.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Птицеферма может заниматься как разведением индеек, так и закупкой яиц или птенцов для выращивания на мясо. Инкубационное яйцо индейки стоит от 100 рублей за штуку. Период инкубации составляет 28 дней. Инкубатор на 1000 яиц стоит около 25 тысяч рублей.

Суточные птенцы индейки стоят от 150 рублей. Передержка оплачивается дополнительно, с каждым днем птенцы становятся все дороже. Птицефермы, как правило, имеют график выведения индюшат и покупатель знает, когда именно нужно приезжать забирать птенцов. Необходимость систематической перевозки птенцов, яиц, комбикормов и других грузов, делает обязательной покупку автотранспорта, например, грузового микроавтобуса. Собственный транспорт стоит недешево, от 500 тысяч рублей, но успешное производство быстро окупит все затраты.

Индюшиная ферма: типовый бизнес-план

Правильно просчитанный бизнес-план дает гарантии на хороший и быстрый старт любого дела. И индюшиная ферма — это не исключение. Решили заняться выращиванием индюшат? Тогда начните с формирования бизнес-плана.

• Резюме фермы. Это первый раздел плана, который должен содержать общие данные по ферме, ее размеры, объемы, расположение, контакты, цели и так далее. Такая информация используется, в основном, при поисках новой клиентуры, при подписании договоров.
• Описание процесса работы, технологии и т.д. Раздел описывает суть процесса, методики по выращиванию индюков, оборудование, которое используется и прочие нюансы.
• Необходимые ресурсы. 

В данном разделе описывается все необходимое для того, чтобы начать бизнес. Это:

• Индюки и индюшки. Закупать можно молодых птиц или яйца. Необходимо понимать какие виды индюков приобретать и в каком количестве.
• Помещение и оборудование. Индюшачья ферма, хоть и не требует большой территории, но помещение должно быть накрытым, с освещением, отоплением и так далее.
• Персонал. Если вы не планируете следить за фермой самостоятельно, придется нанимать людей. Количество персонала зависит от объемов самой фермы.
• Корм. Чтобы птица росла и росла хорошо, необходим качественный корм. Лучше сразу узнать, где его закупать, просчитать, сколько в месяц будет на это уходить средств.
• Прочие издержки. Сюда входят услуги ветеринара, ремонты, инновации и так далее.
• Финансовые расчеты: издержки и инвестиции. В разделе расчетов рассчитываются расходы на закупку всего необходимого, плюс ежемесячные издержки на поддержание фермы, подводятся итоги. Кроме того, в этом разделе рассказывается об инвестициях, стартовом капитале, условиях кредита (если он есть).
• Сбыт. Куда делать готовую продукцию? Кому продавать и в каких объемах? Все это учитывается в данном разделе.
• Прибыль. Рентабельность фермы, сумма выручки и «чистой» прибыли. Здесь проводятся расчеты как быстро окупится бизнес.
• Итоги.

Требования к птичнику

Для выращивания здорового и крепкого поголовья необходимы надлежащие условия, и одно из них — тепло. В птичнике, где будут выращиваться Индюки в первый день должно быть 36-37 градусов по Цельсию, далее температуру снижают до 27 градусов. Чтобы обогреть вольер используйте горелки (3-5 кВт) и устанавливайте их на высоте 70-90 см. В вольере обязательно должно быть несколько кормушек и поилок, например если обитают 50 птиц, то им необходимо поставить 2 кормушки и 2-3 поилки.

Выращивать индюшат в первые недели Можно естественно или же с помощью инкубатора, но после, птиц обязательно нужно переводить в общие условия обитания. Спустя 4-6 недель от рождения птицам нужно 20-22 градуса тепла в помещении. На 1 м2 поселить Можно 5 птиц, не более. Не нужно селить молодых особей со зрелыми. Наличие поилок и кормушек (20 птиц — 2-3 шт).

Где сбывать мясо для успешного бизнеса на индюках?

Как уже говорилось, индюшачье мясо пользуется спросом во все времена года.

Продавать его проще всего на рынках.

Если мясо действительно хорошее, то к вам обязательно вернутся, и еще и посоветуют всем знакомым.

Это называется принцип сарафанного радио.

Организация сбыта мяса индеек, выращенного на ферме, не только на рынке маловероятна.

Так как конкурировать с птицефабриками невозможно.

Но сбывать мясо можно еще и через выполнение заказов.

Поскольку домашнее мясо больше ценится, его могут заказывать в рестораны и кафе.

При наличии всех сертификатов, мясо можно сбывать по наиболее выгодной цене.

Также можно сотрудничать с крупными магазинами или супермаркетами где есть фермерские отделы.

Продажа мяса через интернет тоже имеет место быть.

Так как сейчас время, когда все покупают через интернет.

На специальных сайтах, в соцсетях, и вообще везде, где можно оставить или почитать отзывы.